Bonjour à tous et toutes,

ce soir, encore un post d'un gâteau d'anniversaire. C'était une commande pour un garçon de 9 ans.

Le gâteau l'a emerveillé et c'était ma plus belle récompense.

Etant en formation de Pâtisserie depuis septembre dernier, j'ai mis le scrap un peu entre parenthèse par manque de temps puisque je travaille et que je fais ma formation en plus à coté.

Mon gâteau est un Sponge Cake, ganache chocolat noir et un petit punchage au sirop vanille fève de Tonka.

J'ai fait tous les décors en pâte à sucre sauf la banderole que j'ai fait en papier et à la main.

Douce soirée, à bientôt.

Gourmandement vôtre!!